Seit seiner Eröffnung verfolgt das L’Hôtel Les Haras aktiv eine Politik der ökologischen und gesellschaftlichen Verantwortung.
Unsere Räumlichkeiten und das Verhalten unseres Hotels sind so konzipiert, dass sie den aktuellen ökologischen Standards entsprechen.
Im Jahr 2024 ist unsere Einrichtung Kandidat für die Verleihung des Labels Clef Verte. (Grüner Schlüssel).
Erfahren Sie mehr über unsere verschiedenen Maßnahmen.
DIE ERHALTUNG DES STRASSBURGER KULTURERBES
Das Hotel Les Haras befindet sich auf dem Gelände des ehemaligen Nationalgestüts, das Mitte des 18. Jahrhunderts erbaut wurde. Dieser außergewöhnliche Ort besteht aus mehreren majestätischen Gebäuden, die sich um einen wunderschönen Innenhof erheben und zum Teil als historisches Monument klassifiziert sind.
Bei der Einrichtung des Hotels wurde darauf geachtet, die Geschichte des Ortes zu bewahren und gleichzeitig dieses alte Gebäude durch sein elegantes Design wiederzubeleben. Diese Aufgabe wurde dem international renommierten Designer-Duo Patrick Jouin und Sanjit Manku anvertraut.
RESSOURCENMANAGEMENT
Das Hotel ist sich der Bedeutung der mit dem Energiesparen verbundenen Herausforderungen bewusst und hat sich mit neuen, leistungsstarken Wärmepumpen und einer zentralen technischen Verwaltung ausgestattet. Die Beleuchtung der Zimmer und der öffentlichen Bereiche erfolgt mit LED-Lampen. Wir haben eine Tabelle zur Überwachung unseres Energieverbrauchs eingerichtet und alle Zimmer sind mit Energiesparboxen ausgestattet.
Da das Hotel Les Haras die aktuellen Herausforderungen beim Wassersparen genau kennt, hat es Wassersparvorrichtungen an seinen Duschen und Wasserhähnen installiert. Unsere Toiletten sind ebenfalls mit einer volumetrischen Doppelspülung ausgestattet, um unseren Wasserverbrauch zu senken.
Um die Umwelt zu schonen, besteht die vom Hotel verwendete Bettwäsche aus Naturfasern und wir haben uns für umweltfreundliche Kopfkissen der Marke DODO entschieden. Das Hotel hat außerdem die Verwendung von Vapodil, dampfbetriebenen Reinigungsanlagen, eingeführt. Wir verwenden so oft wie möglich natürliche Produkte wie weißen Essig und Kernseife. Wir sind auch mit öko-gelabelten Reinigungsmitteln ausgestattet, um eine gesunde und nachhaltige Reinigung für die Umwelt anzubieten.
EIN FEINSCHMECKERTELLER AUS DER REGION
Dans le cadre d’une politique d’achat durable respectueuse de l’environnement, tous nos producteurs locaux se trouvent à moins de 70 km de l’hôtel.Im Rahmen einer nachhaltigen, umweltfreundlichen Einkaufspolitik befinden sich alle unsere lokalen Erzeuger weniger als 70 km vom Hotel entfernt.
Zum Frühstück servieren wir Obst von der Adam Farm in Wahlenheim und Milchprodukte von der Climont Farm in Saales. Die Handwerker der Confitures et Terroirs d’Alsace versorgen uns mit Marmeladen aus ihren handwerklichen Rezepten.
Wir bieten auch lokale Wurstwaren an, die wir in Zusammenarbeit mit der in Lichtenberg ansässigen Charcuterie artisanale Alsacienne Schwab herstellen. Unser Kaffee wird von der elsässischen Firma Reck geröstet, die auf hochwertigen Kaffee spezialisiert ist, der zu unseren hausgemachten Kuchen gereicht wird!
Für unsere Seminare haben wir dem Caterer AVS vertraut, der sich für eine nachhaltige Dynamik zur Förderung der lokalen Wirtschaft und der kleinen Produzenten einsetzt und das Gütesiegel “angepasstes und solidarisches Unternehmen” trägt.
Schließlich schenkt das Hotel Les Haras dem Frühstücksbuffet besondere Aufmerksamkeit, indem es darauf achtet, gegen Verschwendung vorzugehen.
UMWELTFREUNDLICHE PFLEGE
Das Hotel Les Haras ist bestrebt, Ihnen eine angenehme und umweltfreundliche Entspannung zu bieten. In Zusammenarbeit mit der französischen Kosmetikmarke CODAGE verwenden wir Produkte, die in Frankreich aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt werden.
Das Hotel Les Haras ist um Ihr Wohlbefinden und den Schutz der Umwelt bemüht und reguliert die Temperatur seines Schwimmbeckens, seiner Sauna und seines Hammams sorgfältig, um unseren CO2-Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Darüber hinaus hat das Hotel ein System zur Wärmerückgewinnung installiert, das mit der Luftaufbereitungsanlage des Schwimmbads verbunden ist.
GRÜNER UND LOKALER TOURISMUS
Da der umweltfreundliche Transport ein Anliegen der Stadt Straßburg ist, hat das Hotel Les Haras drei Ladestationen für Elektroautos eingerichtet, um deren Nutzung zu fördern und sich in Bezug auf die Fortbewegung umweltbewusst zu verhalten. Darüber hinaus ermutigen wir unsere Gäste und Mitarbeiter, das Straßburger Verkehrsnetz und das Fahrrad zu nutzen.
In Partnerschaft mit Straßburger Fremdenführern stellt das Hôtel Les Haras Besichtigungen der Stadt Straßburg in den Vordergrund und unterstützt Partner aus der Region. Wir informieren unsere Gäste über die Kultur, den Reichtum und die Vielfalt des lokalen Erbes und vermitteln gleichzeitig die Großzügigkeit und die gastfreundlichen Werte der elsässischen Kultur.